Маш Националь, 450г

Вес 1 уп. - 450 г Маш - популярная и известная во всех уголках Азии бобовая культура, очень богатая белком. Везде его называют по-разному: бобы мунг, зелёные бобы, маш, дал, дхал. Маш широко используется в китайской, японской, корейской, пакистанской, индийской, тайской кухнях, и везде его готовят по-разному. В Узбекистане из маша готовят кашу, в Таджикистане – суп, в Индии - пасту из лущенного маша, а в Китае из крахмала маша делают стеклянную лапшу. Вареный маш имеет мягкий травяной вкус и легкий ореховый аромат, его необязательно замачивать, варится он сравнительно недолго - 40 минут. Используется для приготовления супов, мясных блюд и в сочетании с рисом. Маш - популярная и известная во всех уголках Азии бобовая культура, очень богатая белком. Везде его называют по-разному: бобы мунг, зелёные бобы, маш, дал, дхал. Маш широко используется в китайской, японской, корейской, пакистанской, индийской, тайской кухнях, и везде его готовят по-разному. В Узбекистане из маша готовят кашу, в Таджикистане – суп, в Индии - пасту из лущенного маша, а в Китае из крахмала маша делают стеклянную лапшу. Вареный маш имеет мягкий травяной вкус и легкий ореховый аромат, его необязательно замачивать, варится он сравнительно недолго - 40 минут. Используется для приготовления супов, мясных блюд и в сочетании с рисом. Рекомендуется хранить в сухом прохладном месте. Срок годности 20 месяцев. Маш продовольственный. Пищевая ценность (100г): белки 23,0г, жиры 2,0г, углеводы 62,0г. Энергетическая ценность (калорийность): 1510 кДж/360 ккал.